今天我们要介绍的是一道适合全家人享用的早餐砂锅菜，这道菜不仅制作简单，而且可以提前准备，非常适合忙碌的早晨。这道菜的制作时间总共需要9小时45分钟，其中包括25分钟的准备工作。成品可供8到10人享用。
所需材料
这道菜的主要材料包括：8盎司去壳早餐香肠、8盎司切碎的培根（约8到10片）、10个大鸡蛋、1杯半脂奶油、1又1/2茶匙粗盐、1/2茶匙黑胡椒、1/2杯皮克德加洛（可额外准备一些用于装饰）、1包28盎司的冷冻土豆丁（含辣椒和洋葱，需解冻）、2杯切达奶酪丝、1杯脆玉米饼条或碎玉米片。
制作步骤
首先，在一个9x13英寸的烤盘中轻轻喷上烹饪喷雾，备用。然后在一个大不粘锅中用中火将香肠和培根一起煎炒，用木勺将香肠压碎，直到香肠不再呈粉红色，培根变得酥脆，大约需要12分钟。如果香肠或培根变色过快，可以适当降低火候。煎好后用漏勺将香肠和培根捞出放在铺有纸巾的盘子上。
与此同时，在一个大碗中打匀鸡蛋、半脂奶油、盐和胡椒。搅拌入皮克德加洛，然后加入土豆丁、1杯奶酪以及煎好的香肠和培根。充分搅拌后倒入准备好的烤盘中，均匀摊开。用铝箔盖住烤盘，放入冰箱冷藏过夜。
当准备烤制时，先将烤箱预热至350°F（约175°C）。将砂锅菜放入烤箱中，盖上铝箔烤制，直到边缘凝固但中心仍有些流动，约需50到55分钟。然后去掉铝箔，撒上玉米饼条和剩余的1杯奶酪。继续烤制，直到鸡蛋完全凝固，中心鼓起且奶酪融化，约需再烤15到20分钟。最后让砂锅菜静置约10分钟后即可上桌，可额外搭配一些皮克德加洛享用。
这道早餐砂锅菜不仅美味，而且营养丰富，适合全家人一起享用。希望您喜欢这道菜，并在家中尝试制作。
