想要尝试一些与众不同的甜点吗?这款融合了中东风味的卡达耶夫布朗尼绝对能让你眼前一亮。传统的巧克力布朗尼的浓郁醇厚,搭配上酥脆的卡达耶夫丝,再佐以浓郁的芝麻酱(Tahini),三种口感和风味的完美碰撞,保证让你欲罢不能。 Hearst Magazines 和 Yahoo 可能会通过这些链接从某些商品中赚取佣金或收入。
准备工作
这款卡达耶夫布朗尼可以制作大约16份,方便与家人朋友分享。整个制作过程需要大约1小时,其中准备时间仅需15分钟,大部分时间都花费在烘烤上。让我们开始吧!
所需食材
- 烹饪喷雾
- 巧克力布朗尼预拌粉(约18-20盎司),例如Ghirardelli品牌,以及包装上指示的其他所需配料。
- 无盐黄油 6汤匙
- 卡达耶夫丝 10盎司,切成1/2英寸的小段(约5杯)
- 芝麻酱(Tahini) 3汤匙
- 糖 1又1/2杯
制作步骤
虽然制作这款布朗尼可能看起来有些复杂,但实际上非常简单。以下是详细的步骤:
1. 准备布朗尼面糊
按照你选择的巧克力布朗尼预拌粉包装上的说明,准备好布朗尼面糊。通常,这需要混合预拌粉、鸡蛋、油和水(或牛奶)。按照包装上的指示操作,确保面糊混合均匀,没有结块。
2. 准备卡达耶夫酥皮
将卡达耶夫丝切成大约1/2英寸的小段。在平底锅中融化6汤匙无盐黄油。将切碎的卡达耶夫丝放入锅中,用中小火翻炒,直到卡达耶夫丝变成金黄色且酥脆。注意不要烧焦,需要不时翻动。
3. 制作芝麻酱糖浆
在一个小碗中,混合3汤匙芝麻酱和1又1/2杯糖。搅拌均匀,直到糖完全溶解,形成浓稠的糖浆。
4. 组合
用烹饪喷雾涂抹烤盘,然后倒入布朗尼面糊。 将炒好的卡达耶夫丝均匀地撒在布朗尼面糊的表面上。最后,将芝麻酱糖浆均匀地淋在卡达耶夫丝上面。
5. 烘烤
将烤箱预热至预拌粉包装上指示的温度。通常是350华氏度(约175摄氏度)。将烤盘放入预热的烤箱中,按照包装上的指示烘烤。烘烤时间通常为25-30分钟,或者直到用牙签插入布朗尼中心,取出时牙签上没有湿面糊为止。请注意不同品牌的预拌粉,烘烤时间会有所不同。
6. 冷却和享用
从烤箱中取出布朗尼,让其在烤盘中完全冷却。冷却后,将布朗尼切成16份,即可享用。如果你喜欢,可以在上面撒上一些额外的卡达耶夫丝或芝麻,增加口感和美观度。
小贴士
- 如果想要更浓郁的巧克力味道,可以在布朗尼面糊中加入一些巧克力碎。
- 如果没有卡达耶夫丝,可以使用切碎的酥皮代替,但口感会有所不同。
- 芝麻酱糖浆的甜度可以根据个人口味进行调整。
- 这款布朗尼在冰箱中可以保存3-4天。
这款中东风味的卡达耶夫布朗尼,融合了巧克力布朗尼的浓郁、卡达耶夫丝的酥脆和芝麻酱的独特风味,绝对能给你带来全新的味蕾体验。赶快尝试一下吧,相信你会爱上它的!