在意大利美食中,肉丸是不可或缺的一部分,但制作肉丸不仅耗时,还需要大量食材,成本较高。好消息是,冷冻肉丸可以在紧急情况下派上用场。我们对六款顶级冷冻肉丸品牌进行了测评,帮助您选择最佳选项。
最佳选择:Simek’s意大利风味牛肉肉丸
售价7.39美元,可在Target购买。这款肉丸以其完美的调味和丰富的口感脱颖而出,包含大蒜、洋葱、欧芹以及罗马诺和帕尔马干酪。无论是用空气炸锅还是烤箱烹饪,都能达到外脆内嫩的效果,堪称冷冻肉丸中的佼佼者。
第二名:Raise American草饲牛肉肉丸
售价9.99美元,可在Instacart购买。这款肉丸具有浓郁的牛肉风味,带有烧烤般的焦香,口感接近自制肉丸。虽然调味略逊于Simek's,但仍是一款值得尝试的优质选择。
第三名:Rosina意大利风味肉丸
售价8.99美元,可在Instacart购买。这款肉丸以牛肉、猪肉和鸡肉混合制成,带有罗勒和牛至的香气,口感丰富,是搭配意大利面的理想选择。
第四名:Farm Rich家常风味肉丸
售价8.59美元,可在Instacart购买。这款肉丸口感较为平淡,带有轻微的甜味,适合在前三款缺货时作为替代品。
第五名:Gardein植物基肉丸
售价5.17美元,可在Walmart购买。作为植物基选项,这款肉丸虽然口感较有嚼劲,但在酱汁的掩盖下几乎难以察觉与真肉的区别,适合减少红肉摄入的消费者。
第六名:Harris Teeter家常风味肉丸
售价2.69美元,可在Instacart购买。这款肉丸口感较差,烹饪后颜色发灰,整体表现令人失望。
如何烹饪冷冻肉丸
冷冻肉丸有多种烹饪方式,包括空气炸锅、烤箱和酱汁炖煮。空气炸锅建议预热至400华氏度,烹饪10-12分钟;烤箱建议预热至350华氏度,烤制20-25分钟;酱汁炖煮则需将肉丸加入酱汁中,煮沸后小火炖煮20分钟。