你是否注意到，如今超市货架上的非酒精饮料种类繁多，琳琅满目？除了传统的苏打水和气泡水，许多新潮饮料都标榜着“健康”的概念，并添加了诸如CBD、镁、益生元、益生菌等成分。其中，“适应原”（Adaptogens）更是成为了一个热门的关键词。
这些饮料通常以柔和的色彩和精美的包装吸引眼球，声称能够带来各种健康益处。很多人购买它们，一方面是因为其独特的风味，另一方面也希望从中获得潜在的健康加持。然而，许多消费者，包括我自己，都对“适应原”究竟是什么，以及它们是否真的有效感到好奇和困惑。
什么是适应原？
简单来说，适应原是一些草药、根茎、植物以及真菌，它们能够帮助身体更好地应对压力。注册营养师Rachel Gargano解释说：“适应原被认为可以帮助身体更好地处理内部和外部的压力源，例如疲劳、焦虑，甚至免疫反应。”
根据克利夫兰诊所的说法，要被认定为“适应原”，一种物质必须满足三个标准：
- 在正常剂量下无毒无害。
- 能够帮助身体适应压力。
- 能够在经历压力后帮助身体恢复到正常功能（即平衡状态，也称为稳态）。
常见的适应原包括南非醉茄（Ashwagandha）、人参、灵芝、红景天、生姜、甘草根和玛卡等。虽然含有这些成分的饮料近年来才出现在超市货架上，但适应原早已在超市和药店的补品区销售多年，并在世界各地的传统医学中发挥着重要作用，例如阿育吠陀、中药和藏医。
值得注意的是，适应原不受美国食品药品监督管理局（FDA）的监管。因此，如果你想寻找真正被认可为适应原并符合上述标准的成分，最好选择那些你熟悉且被广泛认可和研究的物质。
适应原真的有效吗？
好消息是，研究表明，适应原可能有助于缓解压力，并改善睡眠问题或认知障碍等相关症状。
适应原的主要作用机制是影响下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴，这是一个对身体应对压力至关重要的神经内分泌系统。HPA轴在压力情况下会释放皮质醇和肾上腺素等激素，而适应原可以帮助调节其反应。
多项研究表明，适应原可以帮助身体管理和应对压力。2010年发表在同行评审期刊《Pharmaceuticals》上的一篇综述得出结论，适应原可能“减少压力引起的损伤以及与压力（神经内分泌和免疫）系统功能相关的疾病”。
2021年发表在同行评审期刊《Nutrients》上的另一项分析发现，“天然适应原能够增强身体对不同类型压力源引起的压力变化的抵抗力”，并可能有助于治疗慢性疲劳和认知障碍。
虽然还需要更多的研究，但目前的研究证实，适应原可以帮助你管理压力，甚至可能带来更多益处。不过，Gargano强调，“首先要记住的是，适应原指的是整个植物及其功能，而不是植物中的任何特定化学物质。适应原中的化合物通常需要协同作用才能提供我们在研究中看到的益处。”
应该从哪种适应原开始？
南非醉茄和红景天是两种最常见的适应原，同时也有大量的研究支持它们的有效性。2021年和2022年的研究得出结论，南非醉茄能有效帮助受试者管理或应对压力。2008年的一项研究表明，红景天可以降低身体对压力的皮质醇反应，甚至可以在疲劳时增强认知功能。
这只是经过更密切研究的两个适应原的例子，但这并不意味着其他成分的效果较差。Gargano说：“许多今天开始流行的适应原已经作为传统药物使用了几个世纪，包括人参、假马齿苋、灵芝、黄芪和刺五加。虽然还需要做更多的工作来证明它们的安全性和有效性，但令人兴奋的是，研究开始强调这些草药如何能促进我们的健康。”
饮料品牌如何使用适应原？
我联系了我最喜欢的非酒精饮料品牌之一BRĒZ，以了解更多关于它如何以及为什么将适应原融入其产品的信息。创始人兼首席执行官Aaron Nosbisch解释说：“消费者越来越寻求功能性饮料，这些饮料不仅仅提供提神醒脑的作用，还提供切实的健康益处。”
要了解饮料中使用了哪些适应原，通常需要查看成分表。最常见的两种是灵芝和猴头菇。一些研究表明灵芝可能有助于你的免疫系统。Nosbisch指出，BRĒZ在其饮料中使用猴头菇，因为它“与增强记忆力、提高注意力和情绪调节有关。研究表明，它也可能支持神经再生和整体大脑健康。”
如果你正在寻找关于尝试哪种适应原以及它们是否适合你的建议，咨询你的医疗保健提供者始终是最佳选择。但是，如果你只是在浏览饮料区，你也可以依靠反复试验来发现哪种饮料让你感觉最好。
