近日，知名乳品品牌 Cabot Creamery 发布了一项产品召回声明，涉及近2000磅的 Extra Creamy Premium Sea Salted Butter（特浓奶油海盐黄油），原因是检测出大肠菌群含量超标。这一消息无疑让喜爱该品牌的消费者感到担忧。
什么是大肠菌群？
大肠菌群是一种常见的细菌，广泛存在于土壤、水以及动物粪便中。因此，一旦食品中检测出大肠菌群超标，很可能意味着受到了粪便污染。显然，没有人愿意继续使用可能受到粪便污染的黄油进行烹饪。
哪些产品被召回？
此次召回的产品为 Cabot Creamery 生产的 8盎司 Extra Creamy Premium Butter, Sea Salted（特浓奶油海盐黄油）。该产品采用纸板包装，内含两根4盎司的黄油条，UPC条形码为 0 78354 62038 0。
问题黄油主要分销至以下地区：阿肯色州、康涅狄格州、缅因州、宾夕法尼亚州、佛蒙特州、新罕布什尔州和纽约州。保质期至 2025 年 9 月 9 日。
如果我购买了问题产品，应该怎么办？
根据华盛顿州卫生部门的说法，大肠菌群本身通常不会直接导致疾病。然而，它的存在表明生产过程中的卫生状况可能存在问题，这会增加其他更危险的致病菌，如沙门氏菌或大肠杆菌的风险。
虽然 Cabot Creamery 的召回声明并未明确说明如何处理已购买的问题产品，但建议消费者采取以下措施：将问题黄油丢弃，或者将其退回购买地点以获得退款。
虽然大肠菌群本身可能不会让你生病，但考虑到可能存在的污染源，为了健康和安心，还是及时处理为好。
