无论是为婚礼准备礼品清单，还是仅仅想升级家中的餐具，选择合适的餐具材质都是一个挑战。材质的选择往往比款式和颜色更为重要，它直接影响您对餐具的满意度。本文将详细介绍三种常见的餐具材质：陶瓷、瓷器和石器，帮助您做出最适合厨房的选择。
什么是陶瓷？
陶瓷餐具主要由粘土制成，添加了泥土矿物质和其他元素（如砂、纸浆或尼龙纤维）以增强结构和强度。粘土经过成型、干燥后，在窑中烧制。一般来说，“陶瓷”是一个广泛的术语，涵盖了使用这些材料和工艺制作的餐具，其他类型的餐具通常属于陶瓷的子类别。
为什么选择陶瓷？
陶瓷餐具具有无孔的特性，这有助于保持清洁和卫生。陶瓷餐具风格多样，几乎可以找到任何您能想象到的款式。此外，陶瓷餐具广泛可得，价格也多样化。由于“陶瓷”一词涵盖了多种餐具，几乎可以肯定您能找到喜欢的陶瓷制品。
什么是瓷器？
瓷器是陶瓷的一个子类别。它使用与陶瓷相同的成型、烧制和上釉工艺，但要被称为瓷器，必须满足某些要求。首先，瓷器由一种称为高岭土的白粘土制成。它通常在比普通陶瓷更高的温度下烧制。这种材料与高温的结合使瓷器非常耐用，并且略微透明。如果您将真正的瓷盘举向光源，您应该能看到光线穿透它。“china”一词也常用来指瓷器，但骨瓷是独特的，因为它含有真正的动物骨灰。
为什么选择瓷器？
瓷器餐具通常比其他陶瓷餐具看起来更精致，部分原因是其半透明性。它们适合营造轻盈、传统的氛围。此外，瓷器是您希望持久的餐具的绝佳选择。由于它们的构造方式，瓷器餐具更耐刮擦，不易碎裂。自古代中国发明以来，瓷器因其耐用性而备受青睐。如果您在寻找能经受时间考验的餐具，瓷器可能是您的选择。
什么是石器？
石器是陶瓷的另一个子集。石器餐具通常看起来更质朴，但主要区别在于它们的构造。石器物品由较少孔隙的粘土制成，并在窑中以更高的温度烧制。这使得石器更耐用，比瓷器或其他精致的陶瓷更不易碎裂。由于其低孔隙率，石器也比其他陶瓷吸收更少的液体。
为什么选择石器？
石器制品通常具有更自然的外观，反映了制作它们的粘土。它们适合用于自然风格的厨房，颜色也偏向中性调。如果您或您的晚餐客人经常遇到餐具碎裂的问题，石器可能是一个不错的选择。其韧性使其更有可能抵抗日常使用或拥挤的洗碗机中的碎裂。
阅读原文，请访问Southern Living
