本文提供了一个详细的食谱，教您如何快速制作美味的鸡蛋沙拉。整个过程只需35分钟，包括准备时间和烹饪时间，最终可以制作出24份鸡蛋沙拉。
制作这道鸡蛋沙拉，您需要以下材料：12个大鸡蛋、1/4杯新鲜香菜（外加切碎的香菜用于装饰）、1/4杯普通希腊酸奶、2汤匙蛋黄酱、2茶匙新鲜龙蒿、1茶匙柠檬皮屑（外加2汤匙柠檬汁，取自1个柠檬）、2茶匙伍斯特酱、1/2茶匙犹太盐、1/4茶匙黑胡椒、2个切片青葱。
首先，将一大锅水煮沸，同时准备一个大碗装冰水。使用漏勺轻轻将鸡蛋放入沸水中。降低火力，盖上锅盖，煮10分钟。然后用漏勺将鸡蛋转移到冰水中，完全冷却约10分钟。
剥去蛋壳，将鸡蛋纵向切开，将蛋黄挖出放入食物处理器中。加入香菜、酸奶、蛋黄酱、龙蒿、柠檬皮屑、柠檬汁、伍斯特酱、盐、胡椒和青葱，处理约1分钟，直至混合物变得光滑。
将填充物舀入一个拉链袋中，剪去一角。将填充物挤入蛋白中。最后，用切碎的香菜装饰即可。
按照以上步骤，您可以轻松制作出既美观又美味的鸡蛋沙拉，适合各种场合。希望您能享受这个过程和成果！
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