空腹运动的误解
在社交媒体上，一些自称运动专家的人声称空腹运动可以燃烧更多的脂肪。然而，多伦多的营养师Abby Langer指出，这其实是一个常见的误解。研究表明，空腹运动并不会显著提高运动表现或燃烧更多卡路里。
运动前的饮食建议
食物中的卡路里是身体的能量来源，因此在运动前需要适量进食以提供足够的能量。然而，运动前吃太多或吃得太晚可能会引起不适。Langer建议，在剧烈运动前两到三小时，可以摄入高比例的碳水化合物，如香蕉配花生酱或酸奶加水果。这些食物能为你提供足够的能量，帮助你在运动中表现更好。
运动后的饮食策略
运动后，身体更容易消化高蛋白食物。科罗拉多斯普林斯的生理学家Krista Austin建议，如果运动后一小时以上才能吃到正餐，可以先吃一些高蛋白的零食来抑制食欲。此外，对于大多数人来说，运动后立即摄入蛋白质并不是必须的。Langer表示，身体需要持续的氨基酸供应来进行肌肉修复和维持，因此每餐摄入约25至30克蛋白质更为重要。
运动中的饮食选择
对于大多数人来说，只要日常饮食充足，运动中并不需要额外进食。Langer和Austin指出，只有进行超过一小时的高强度运动时，才可能需要中途补充一些富含碳水化合物的零食。Austin强调，与其过分关注进食的时间，不如关注饮食的内容和量，遵循均衡饮食的原则。
总结
营养师和生理学家一致认为，运动与饮食的关系并不复杂。重要的是确保日常饮食均衡，并根据运动强度和时间合理安排进食。与其纠结于空腹运动或特定时间进食，不如将注意力放在健康饮食和持续的能量供应上。
