你是否也曾为每天的晚餐发愁?工作了一天,回到家只想瘫倒在沙发上,但饥肠辘辘的肚子又在提醒你,还有一顿饭等着你去解决。别担心,今天我们为你推荐一种超级方便的晚餐方式——“一锅烩”(Dump Dinners)!
“一锅烩”听起来可能不够精致,但它最大的优点就是便捷。你只需要将所有食材一股脑儿地扔进锅里,按照食谱指示烹饪即可。无需繁琐的准备工作,无需复杂的烹饪技巧,就能轻松搞定一顿美味的晚餐。无论是工作日的快手晚餐,还是周末的家庭聚餐,“一锅烩”都能满足你的需求。
周一:六罐鸡肉玉米饼汤
这道玉米饼汤做法简单快捷,食材也很容易获取,都是你可能已经储备好的。将罐装鸡肉、玉米、黑豆、西红柿丁等六种罐头食材混合,加入鸡汤和香料,炖煮片刻即可。如果你想吃素,可以省略罐装鸡肉,味道同样鲜美。再搭配一些玉米饼丝、牛油果丁和酸奶油,口感更丰富。
周二:沉船砂锅
别被这个名字吓到,沉船砂锅其实是一道非常美味且适合家庭的菜肴。它的特别之处在于食材种类丰富,就像一艘“沉船”一样,什么都有。你需要准备牛肉末(或其他肉类)、番茄酱、意面、玉米、青豆等食材,将它们分层放入砂锅中,加入适量的水和调味料,放入烤箱或慢炖锅中炖煮即可。虽然外观可能不那么精致,但味道绝对让你惊喜。
周三:鸡肉塔可“一锅烩”
这道菜将鸡肉、黑豆、玉米、莎莎酱和香料混合在一起,再搭配玉米饼和碎奶酪,做成一道美味的塔可风味晚餐。你可以选择用烤箱烤制,也可以用平底锅煎制。切成小块,方便食用,大人小孩都喜欢。
周四:垃圾汤
千万不要被它的名字吓跑!垃圾汤可不是真正的垃圾做的,而是一道充分利用冰箱和食品储藏室里剩余食材的创意菜肴。你可以将各种蔬菜、肉类、豆类等食材切成小块,放入锅中,加入高汤或清水,加入调味料,炖煮成一锅美味的汤。这道菜非常适合清理冰箱剩余食材,减少浪费。
周五:超棒慢炖锅炖牛肉
这道菜看起来像餐厅里的高级料理,但其实做法非常简单。只需要牛肉、干洋葱汤料和浓缩奶油蘑菇汤这三种食材,就能做出味道浓郁、口感软烂的炖牛肉。将牛肉放入慢炖锅中,加入干洋葱汤料和浓缩奶油蘑菇汤,炖煮数小时即可。下班回家就能享用一顿丰盛的晚餐。
周六:简易肉类烤盘大餐
用一个烤盘,就能同时烹饪多种食材,这绝对是周末放松的好方法。你可以将各种蔬菜(如西兰花、胡萝卜、土豆等)和肉类(如香肠、鸡腿、猪排等)切成小块,放入烤盘中,加入橄榄油、盐、胡椒粉等调味料,放入烤箱烤制即可。简单方便,营养均衡。
周日:极简俄式牛肉末
这道菜只需要5种食材:牛肉末、意面、酸奶油、洋葱和蘑菇。将牛肉末炒熟,加入洋葱和蘑菇翻炒,再加入酸奶油和煮熟的意面,搅拌均匀即可。做法简单,味道浓郁,非常适合周末的家庭聚餐。
更多灵感
以上只是一些简单的例子,你可以根据自己的喜好和手头的食材,创造出更多属于你的“一锅烩”食谱。记住,“一锅烩”的关键在于简单、方便和美味。只要你敢于尝试,就能发现更多惊喜!