热狗是美国最受欢迎的食物之一,无论是在棒球比赛、烧烤派对还是街头小摊,热狗都是美国人的最爱。然而,许多人在享受热狗的美味时,往往对其成分心存疑虑。幸运的是,市面上有一些品牌致力于使用纯肉制作热狗,不含硝酸盐、填充物或人工添加剂。以下是六个值得关注的品牌。
Applegate Naturals 牛肉热狗
Applegate Farms的Naturals热狗以其纯净的成分著称。虽然价格较高(约8美元),但这些热狗由100%草饲牛肉制成,牛肉来自澳大利亚和加利福尼亚的农场,并采用天然肠衣。配料表简洁明了,仅包括水、醋、干蔬菜和香料。
Niman Ranch
Niman Ranch由Bill Niman创立,他以其对动物福利和高品质肉类的重视而闻名。虽然Bill已不再参与公司运营,但Niman Ranch的热狗仍坚持使用100%纯肉,不含抗生素、填充物或副产品。这些热狗不含硝酸盐,通过烟熏增添风味,而非使用化学防腐剂。不过,配料表中包含葡萄糖和磷酸钠,可能会让一些追求纯净食品的消费者感到不满。
Hebrew National
Hebrew National在热狗爱好者心中占有特殊地位,被誉为美国最好的热狗品牌之一。虽然价格昂贵,但其100%犹太牛肉、独特的香料混合以及不含填充物、人工香料或副产品的特点,使其物有所值。尽管标准产品线含有硝酸盐和防腐剂,但其全天然版本则避免了这些成分。
Nathan’s Famous
作为热狗界的明星品牌,Nathan’s Famous推出了全天然无腌制牛肉热狗系列,采用100%牛肉,不含填充物、副产品或人工成分。这些热狗加工过程简单,不含添加的硝酸盐或亚硝酸盐,也不含玉米糖浆。
Organic Valley/Organic Prairie
对于追求有机和人道饲养肉类的消费者来说,Organic Prairie热狗是一个不错的选择。这些热狗由100%草饲、放牧的有机牛肉和有机火鸡肉制成,不含抗生素、激素、硝酸盐、填充物或人工防腐剂。虽然是无皮热狗,但其纯正的肉质口感依然令人满意。
Snake River Farms 美国和牛热狗
Snake River Farms的热狗每包售价12美元,堪称奢侈品。每包含有五个巨大的热狗,采用美国和牛牛肉制成,不含填充物、副产品或人工防腐剂,也不含硝酸盐和亚硝酸盐。虽然是无皮热狗,但其肉质饱满,适合喜欢大口吃肉的消费者。
这篇文章最初发表在Cheapism上。