在高通胀持续的背景下,Costco(好市多)的招牌烤鸡却一直坚守着4.99美元的“良心价”,自2009年以来从未涨价。然而,最近有消息爆出,Costco有时甚至会以更低的价格出售烤鸡,这让不少消费者感到惊喜。
烤鸡“缩水”?实则折扣!
近日,一位Costco顾客在社交媒体Reddit上分享了一张购物小票的照片,显示其购买的两只烤鸡价格不同。很快,Costco的员工和粉丝就给出了合理的解释:如果烤鸡的重量低于3磅(约1.36公斤),就会被认定为“重量不足”,并以较低的价格出售。例如,可能只需要支付4.83美元,而不是标准的4.99美元。
一位自称在Costco工作了11年的“老员工”进一步补充道,超市员工会将重量不足的Costco烤鸡放置在不同的容器中,并贴上不同的标签。在结账时,收银员会单独扫描每一只烤鸡的价格。但他也强调,烤鸡的价格上限是4.99美元,如果顾客幸运地挑选到一只较大且重量足的烤鸡,也能以这个价格买到。
“赔本赚吆喝”? Costco自有妙招!
Costco之所以能长期维持低价烤鸡,除了将其作为一种“引流产品”(loss leader)外,还得益于其对供应链的严格把控。据CNN报道,Costco在内布拉斯加州投资4.5亿美元建立了一个垂直整合的鸡肉生产工厂,从鸡的养殖到屠宰,都由Costco自己掌控。这为每只烤鸡节省了约35美分的成本。
美国人爱吃鸡胸肉? Costco烤鸡依然畅销!
在当前的家禽行业,Costco的烤鸡策略显得尤为难得。尽管市场对鸡肉的需求很高,但大多数美国人更喜欢购买鸡胸肉、鸡腿、鸡翅和鸡块等部位,而不是整只鸡。这使得寻找符合Costco烤鸡尺寸要求的完整鸡只变得更加困难。尽管如此,Costco每年仍然能售出数千万只烤鸡,可见其受欢迎程度。
不仅烤鸡!1.5美元热狗同样坚守底线
除了烤鸡,Costco的1.5美元热狗套餐也进一步巩固了其作为低价零售商的地位。Costco一直致力于维护这一声誉。去年,Costco的首席财务官Richard Galanti曾承诺,热狗套餐的价格将“永远”保持在1.5美元。
总而言之,Costco不仅在烤鸡的价格上坚守底线,还通过各种方式为消费者提供实惠,也难怪能赢得众多忠实顾客的喜爱。