蛋白质，这一宏量营养素，近年来在营养讨论中占据了中心位置。根据哈佛健康的数据，当前推荐的每日蛋白质摄入量为每磅体重0.36克，也就是说，一个150磅的人每天需要约54克蛋白质。然而，越来越多的饮食专家建议摄入更高的蛋白质量，每日60至90克。
花生酱是否是良好的蛋白质来源？
美国农业部数据库显示，两汤匙花生酱大约含有7克蛋白质。虽然这不是一个小数目，但注册营养师Caroline Thomason表示，如果你想要增加蛋白质摄入，花生酱并不是最佳选择。她认为花生酱虽然营养丰富，含有蛋白质、纤维和心脏健康脂肪，但作为蛋白质来源，它并不是最理想的。
尽管如此，专家们并不建议完全避免花生酱，而是建议将其作为均衡饮食的一部分。Thomason建议将花生酱与碳水化合物、蛋白质和水果或蔬菜搭配食用，如花生酱和苹果、香蕉吐司或加入花生酱的燕麦粥等。
哪些食物的蛋白质含量最高？
为了达到每餐20克蛋白质的目标，你需要食用大约6汤匙花生酱，这相当于近600卡路里。虽然专家表示超过建议份量并不一定有害，但有更简单且热量更低的食物可以选择。根据美国农业部的数据，蛋白质含量最高的食物包括：每半杯干扁豆23.6克，每3.5盎司鸡胸肉22.5克，每3.5盎司三文鱼20.3克等。
总之，虽然花生酱可以作为一种蛋白质来源，但为了更高效地满足日常蛋白质需求，应考虑更多样化的高蛋白食物选择。
