虽然在家完全复制餐厅的用餐体验几乎是不可能的,但通过一些简单的菜品,你依然能够唤起对餐厅美食的怀念。这些餐厅风格的餐点不仅制作简单,还能带来舒适和满足感。无论是早餐、午餐还是晚餐,你都可以轻松制作出让人愉悦的美食。
家常炸薯块
家常炸薯块通常由切块的土豆经过焯水后煎炸而成,外酥内软,搭配大蒜粉调味,简单又美味。
酪乳煎饼
加入酪乳的煎饼更加蓬松,酪乳的酸性与小苏打反应,使饼体更加柔软。搭配枫糖浆或鸡蛋、培根和土豆,可以轻松制作出一份丰盛的早餐。
脆皮薯饼
如果你不喜欢家常炸薯块,脆皮薯饼是另一个不错的选择。将土豆丝煎至金黄酥脆,搭配番茄酱或酸奶油和细香葱,口感更佳。
终极早餐三明治
这款早餐三明治以英式松饼为底,夹入脆培根、煎蛋和融化的切达奶酪,简单却令人满足。使用培根油煎烤松饼,风味更佳。
希腊风味煎蛋卷
美国的许多餐厅由希腊家庭经营,因此你可以在菜单上找到希腊特色美食。这款希腊风味煎蛋卷加入了番茄、橄榄、红洋葱和羊奶酪,口感丰富。
经典香草奶昔
没有奶昔的餐厅约会是不完整的。这款香草奶昔以完美的冰淇淋与牛奶比例调制,顶部加入奶油和樱桃,口感丝滑。
轻盈松脆华夫饼
小苏打、泡打粉、酪乳和打发的蛋白使这款华夫饼口感轻盈,搭配新鲜水果和枫糖浆,或搭配炸鸡,都是不错的选择。
经典肉饼三明治
这款三明治结合了汉堡的经典风味和煎烤三明治的香脆口感,搭配黑麦面包、焦糖洋葱、芥末和瑞士奶酪,令人回味无穷。
素食西兰花三明治
无论你是否吃肉,这款素食西兰花三明治都能满足你的需求。搭配嫩西兰花沙拉和融化的瑞士奶酪,口感丰富。
经典樱桃派
樱桃派一直是餐厅的经典甜点,这款版本采用酸樱桃和黄油格子饼皮,口感酸甜平衡。
传统肉饼
这款肉饼配方融合了多种风味,加入了意大利风味的炒蔬菜、蒙特利杰克奶酪和奶油洋葱肉汁,口感丰富。
俱乐部三明治
一款好的俱乐部三明治不需要过于复杂,但每一层食材都需要精心处理。烤面包、脆培根和薄切火鸡肉确保了这款三明治的口感。
炸鸡排配奶油肉汁
在美国南部的餐厅,你一定会找到炸鸡排这道菜。这款版本使用玉米片作为外皮,搭配奶油酪乳肉汁,口感酥脆。
传统苹果派
这款双层苹果派采用了三磅苹果作为馅料,口感丰富,高度堪比餐厅的经典苹果派。
逾越节马球汤
虽然餐厅的汤品选择通常不多,但如果你幸运的话,可能会找到马球汤。这款汤品搭配轻盈蓬松的马球和鸡汤,适合任何时候享用。