15道适合过敏人群的暖心家常菜，温暖你的冬日餐桌
寒冷的冬季，你是否为家人的饮食发愁？面对食物过敏问题，想为他们准备一顿暖心又安全的晚餐，似乎变得更加困难。别担心，我们为你准备了15道适合过敏人群的美味家常菜，让你在寒冷的冬夜，也能为家人带来一份温暖和安心。
这些食谱的灵感来源于我们记忆中妈妈的味道，简单易做，经济实惠，而且能满足全家人的口味。它们就像一个温暖的拥抱，让你想起童年的美好时光。
什么是暖心家常菜？
暖心家常菜是一种充满怀旧感的食物，它能让你回忆起童年，感受到一切都会好起来的安心感。它能温暖你的身体，安慰你的心灵，唤起美好的回忆。当熟悉的香味弥漫整个房间时，你会立刻想起放学回家，知道今晚将有一顿美味的晚餐等着你。
这些菜肴通常是代代相传的传统食谱。如果你有食物过敏或不耐受的情况，可能会错过这些美味。我们精心调整了我们家最受欢迎的暖心家常菜食谱，使其不含麸质、乳制品和九大常见食物过敏原，但仍然保留了妈妈的味道。
适合寒冷天气的暖心食物
适合寒冷天气的暖心食物可以是任何东西，从汤和炖菜到砂锅菜和丰盛的肉类菜肴。关键是它们能填饱肚子，控制食物预算，而且制作起来不会太麻烦。当我们想象一家人围坐在餐桌旁，而外面正在下雪或下雨时，我们想到的就是这些食谱。
15道适合过敏人群的暖心家常菜
这些食谱不仅容易制作，而且多数家庭都可以做成至少一顿有剩余的饭菜，也非常适合冷冻和膳食准备。15道菜中的大多数都可以提前准备，以加快烹饪当天的时间。从炉灶到慢炖锅，你可以决定你想和家人分享哪些暖心食物，以滋养和安慰你的亲人。
不要害怕多做一些，因为这里的所有食谱都适合冷冻！
这些经典的、能让你饱腹的、主要由肉类和土豆组成的菜肴是为有过敏史的家庭准备的完美的冬季晚餐。
我们的所有食谱都不含：
麸质
小麦
鸡蛋
花生
坚果
乳制品
大豆
鱼
贝类
芝麻
妈妈的鸡汤面
几乎每种文化都有各种各样的经典暖心食物。无论何时，当有人生病或想家时，这都是人们倾向于制作的食物。它通过充满面条、蔬菜和鸡肉的经典鸡汤，将回家的感觉带入生活。
获取鸡汤面食谱
奶奶的碎牛肉肉饼
这道传统的美国菜肴肉饼涂有略带甜味的釉料。在高架烤架上烹制，以获得完美的酥脆外观。它可以单独食用，也可以淋上肉汁，或者切成三明治。
奥玛的德国烩牛肉
当我们渴望暖心食物时，我们会想到德国风味的辣椒炖牛肉。
这款浓稠的肉味牛肉炖菜用少量的肉和蔬菜做成一顿丰盛的饭菜。美丽的橙色和略带烟熏味，让我们回想起坐在奥玛厨房里的情景。
奶奶的鸡肉馅饼
这款独特的鸡肉馅饼食谱通过更换通常在经典暖心食物中发现的薄片糕点来保持无麸质。用最奶油的土豆代替它，让你忘记所有关于糕点的事情。美味的香草肉汁使这款家常菜肴成为回忆，并为新一代创造回忆。
纳尼的羊肉咖喱玛莎拉
炖羊肉中香料的浓郁而柔和的味道，是一道受印度启发的英国暖心菜肴。最好搭配米饭食用，作为能让人饱腹的晚餐。它能消除冬季的寒意。
玛梅尔的分裂豌豆和火腿汤
这款汤源自法裔加拿大的菜肴，非常适合漫长的冬夜。这款汤起源于糖震和枫糖浆的收获，是加拿大美食的重要组成部分。略带甜味，带有枫糖浆的味道，但带有火腿和厚切培根的烟熏味，这款汤比罐头品种更好。
玛莫的慢炖锅炖牛肉和土豆
对于非常忙碌的家庭来说，这是最好的暖心美食之一。这款慢炖锅饭菜是搭配好的，忘记晚餐中充满了肉和马铃薯的美味。用大蒜调味，这种肉可以是经济实惠的切割，因为它会烹饪数小时，最终变得柔软而湿润。
娜娜的牧羊人馅饼
这款以羊肉和肉汁为基础的砂锅菜，上面铺着奶油土豆泥，是英国经典的家常暖心美食。你可以用碎牛肉代替碎羊肉，仍然可以吃到几代人中最丰盛和怀旧的食物之一。这款一体式砂锅菜非常完美，因为它不需要配菜——蔬菜、土豆泥和肉都在一道菜中一起沸腾。
祖母的红酒炖牛肉
这款经典法式炖牛肉勃艮第炖牛肉的现代版本使用更便宜的肉块，在红酒中慢煮并嫩化数小时。这使得它们非常多汁和嫩滑，以至于它们在你的叉子上散开。一定要使用纯素的浓郁红酒，或者查看博客注释中的替代非酒精版本。
达迪的黄油鸡
这道不含乳制品的鸡肉菜肴，浸泡在番茄和咖喱风味的肉汁中，黄油鸡是这种暖心食物的文化融合。当人们闻到它在寒冷的日子里慢慢炖煮时，它会让很多人脸上露出笑容。香料的略微温暖温暖了这道灵魂食物。
格莱米土豆火腿浓汤
土豆火腿浓汤是一种超级浓稠而丰盛的汤，非常适合寒冷的夜晚。这是一种充分利用火腿的剩余物或煎一些培根并将其放入汤中的好方法。这种奶油汤是充分利用您的火腿晚餐的好方法。
米米浓稠的牛肉和豆辣椒
这款浓稠的牛肉和豆辣椒富含小茴香、辣椒粉和辣椒粉等温暖的香料。做一大锅这种德克萨斯-墨西哥炖菜，然后冷冻一些以备他日之用。你也可以用辣椒来搭配烤土豆、薯条、热狗或作为剩下的玉米片。
摩尔摩土耳其肉丸配肉汁
土耳其肉丸配肉汁的味道就像你最喜欢的瑞典家具店里的丰盛饭菜一样。只是你可以待在舒适的家里，围坐在餐桌旁，而不是冒险进入雪地。奶油肉汁覆盖着以瘦禽为基础的肉丸，这是一道完美的暖心美食。
格兰的花椰菜切达干酪汤
太好吃了，你永远不会知道它是纯素的。这款经典的冬季汤的味道就像妈妈过去做的那样，是家庭晚餐的完美凉爽天气菜肴。这款食谱既饱满又令人满意，制作简单且适合食用家庭成员的口味。
获取花椰菜切达干酪汤食谱
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这篇文章最初发表在TheAllergenKitchenFreeKitchen.comand上，并由MediaFeed.org联合发布。
